Im Jahr 1973 wurde aus der Almhütte vom Sodergut in Lofer, Hallenstein eine Jausenstation. „Kaser“ ist die Pinzgauer Dialektbezeichnung für Almhütte, daher der bis heute bestehende Name „Soderkaser“.
Seit über 40 Jahren bemüht sich unsere Familie, traditionelles und modernes im gewohnt urigen & gemütlichen Ambiente zu vereinen. Mehrere Umbauten waren nötig damit die Hütte so wie sie heute steht zu schaffen.
Doch trotz des gemütlichen Umfeldes das zum Verweilen einlädt liegt das Hauptaugenmerk auf dem leiblichen Wohl unserer Gäste. Weitum sind wir für unsere traditionellen und hausgemachten Schmankerl und Spezialitäten bekannt. Köstlichkeiten wie Breznsuppe, Kasnocken, Kaiserschmarrn oder auch Apfel- und Topfenstrudel werden stets frisch zubereitet und täglich selbst gekocht!